香酥起司薯饼

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  1.马铃薯洗干净后切成小块.放进可微波的大碗中.600w8分钟（如果没微波炉的朋友可用蒸的）
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  2.蒸好后用叉子压碎.再加入起司粉.盐和太白粉和水1-2大匙拌匀.
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  3.再将马铃薯泥捏成圆扁型.（不好成型的话可把手沾湿后去捏成型.）
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  4.锅中放多一些油后.再将马铃薯饼放入锅中用小火慢慢煎到两面金黄就可以了
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  起司粉也可改成海苔粉.