拿破崙蛋糕

做法 将做法保存到手机

• 1.蛋糕体做法
  蛋黄蛋白分开~备用
  粉类过筛备用
• 2.蛋黄加入1/3ㄉ砂糖~用电动搅拌器打到泛白~
  再加入沙拉油+牛奶~用搅拌器打匀~
  再加入已过筛ㄉ粉类~手动搅拌均匀
• 3.蛋白加入剩下ㄉ砂糖~
  用搅拌器打至硬性发泡~
• 4.用刮刀取1/3ㄉ蛋白霜与蛋黄煳搅拌一下~
  再将蛋黄煳倒入蛋白霜里面~
  搅拌均匀
• 5.烤箱预热165度~
  将蛋糕煳倒入已铺ㄌ烘焙纸ㄉ模型中~轻敲桌面几下~
  以免里面有太多气泡~送进烤箱