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蒜香起司马铃薯

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小孩有时嘴馋想要吃炸薯条 但阿木总觉得那不太健康 而且....一小份好贵又* 今天不用炸的.改用煎香的方式 超香.超涮嘴的.. 重点是5颗马铃薯也才$35 很符合小气阿木的个性....哈哈哈

作者: 智纯mm丶

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    6.闻到蒜香味后加入黑胡椒.盐巴拌匀(我使用玫瑰盐.咸度较低.大概是3只指头捏起来的量.撒2次..可自行替换喜爱的盐种使用)
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    7.关火.拌入起司粉
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    8.洒上些许洋香菜粉..完成.起锅
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    9.咸咸香香的马铃薯块..除了给小孩当小点心之外.也很适合当下酒小酌的小点哟~

    • 小贴士



    **鸡蛋马铃薯(顾名思义就是跟鸡蛋差不多大)有分红皮-Q.白皮-松) 我使用的是白皮.也可以使用一般台湾产的马铃薯哟~
    **煎香的油分也可以加入些许的奶油.会更香喔~但不要太多..奶油容易焦
    **马铃薯带皮口感比较好.不喜爱者也可以自行去除!!
    **起司粉(乳酪粉)通常摆在起司片那区.洋香菜粉(通常跟胡椒摆一起那区).一般超市或全联都买得到~
    **洋香菜也可换意大利香料粉或匈牙利红椒粉也很涮嘴喔

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