生姜茶砖‬

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  1.姜洗干净，切片。取炒锅，放入姜片加入黑糖，以【中大火】边煮边搅拌。
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  2.熬煮10分钟后，黑糖已经完全溶化。
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  3.熬煮20分钟后，改以【中小火】，再加入黑糖麦芽膏继续搅拌。
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  4.熬煮30分钟后，越来越浓稠，改以【中小火】不停搅拌，避免糖浆黏锅。
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  5.约莫30~40分钟后，糖浆变的更加浓稠，取一碗开水，将糖浆滴入水中，会凝结成硬块的状态，即可关火。