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绿咖哩软式煎饼

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利用简单的工具和现有的食材就可以轻轻松松的做出软式煎饼;爱吃什么就放自己喜欢的馅料,可以很丰富、也可以很简单食材。我喜欢随性的料理方式。  今天用了绿咖哩口味做成饼皮。绿咖哩,本身已有盐、糖、面粉、棕榄油、咖哩粉、苹果汁、绿辣椒..........调味,所以不用再加盐之类的调味料。  喜欢酥脆感的朋友,可以将饼皮煎得酥脆再加馅料;没有起司丝的朋友,可以改成少许蛋液,这样馅料就能与饼皮结合。

作者: 青旋殿下24

小技巧

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    6.最后放起司丝和绿色叶菜(所有食材要洒均匀)。这个是放碗豆苗和少许的九层塔,直到起司丝融化即可。没有起司丝的朋友,可以改成少许蛋液,这样馅料就能与饼皮结合。记住,薄薄少少的蛋液洒均匀即可。
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    7.切片直接吃或沾酱都可以。今天刚好有做塔塔酱。也可用甜辣酱、酱油膏、番茄酱....等。
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    8.这片是最后洒上海苔粉的。我说过可以很随性的,有什么、或想吃什么自己加。注意食材铺平、易熟、味道有搭的都可以。食材别铺太厚、太湿的唷!

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