玉米面发糕

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作者: 紫霞仙子

用料

  • 普通白面粉
  • 玉米面粉
  • 大枣
  • 温水
  • 泡打粉
  • 干酵母粉
  • 普通白面粉
  • 玉米面粉
  • 大枣
  • 温水
  • 泡打粉
  • 干酵母粉
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做法

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    7.拌成面团。
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    8.装入容器中(我用的是底部可动式的蛋糕模子)。
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    9.点缀上大枣。
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    10.放温暖处发酵至2倍左右(冬天我放在了下有温水的蒸锅里,很方便)。
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    11.入开水锅中蒸20分钟即可(锅盖包上布是为了防水珠掉在发糕上影响美观)。
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    12.出锅脱模装盘即可。
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    13.刚出锅的发糕。
  • 小贴士

    本人觉得有点干,喜欢软发糕的朋友们多放点水。

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