萝卜关东煮

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  1.萝卜去皮切块状(萝卜皮不要丢掉，可以拿来做腌渍物)，萝卜块入密封袋冰冷冻。
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  2.取锅煮高汤：海带、金桔密枣先煮，小火熬成高汤
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  3.萝卜入锅，加玉米笋、新鲜香菇、坚鱼粉、酱油、盐，中小火上盖煮至萝卜入味。(勿硬煮熟软，有软的时候就上盖熄火让它自然焖软)，这样省时又省瓦斯。
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  4.等熟软取出盛盘，洒上芹菜末即可。

小贴士

有海带、金桔、香菇、玉米笋、鲣鱼粉所煮的高汤来炖煮萝卜，有海洋味、香根味、田园风味…，简直是美味到最高点。