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日式咖喱炸猪排

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今天做的晚餐是日式咖喱炸猪排～～ 很久没吃了 所以就来做做这道日式料理！

作者: 志红少爷28

用料

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小技巧

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    6.最后沾面包粉的时候用力压一下，让面包粉沾的更扎实！
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    7.热油
    ＊油温： 油温150～160度；可以用筷子沾少许水测试，如果气泡冒的速度越快，代表油温越高。如果没办法判断，丢一点面包粉下去，如果有浮起来的话就代表油已经够热了
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    8.放下猪排。
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    9.当猪排浮上油面的时候就代表肉已经熟了！
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    10.金黄炸猪排
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    11.中间切一半
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    12.炸猪排完成了～
  • 13.将马铃薯跟红萝卜去皮。滚刀切
    洋葱逆纹切
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    14.先炒洋葱
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    15.再放入马铃薯跟红萝卜
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    16.倒入2cups water
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    17.等马铃薯和红萝卜煮差不多的时候放下咖喱块。
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    18.咖喱完成了！


    把炸好的猪排跟煮好的咖喱淋上去！

    日式咖喱炸猪排♥
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    19.＊＊＊ 这是起司炸猪排！！
    做法跟炸猪排的做法一样只是是用到2片的里脊肉。2片里脊肉的中间放2片薄起司。

    • 小贴士

    ＊＊＊ 加牛奶是我的秘密武器～～
    因为牛奶可以让肉更 JUICY**

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