日式荞麦面

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• 1.将荞麦面用水煮熟后,放入冷水中泡凉。
• 2.日式酱油(薄盐).洋葱.调味米酒与柴鱼,加水约500cc一同炖煮。可将白萝卜切片,放入一同炖煮。煮好后当配菜,也相当可口。
• 3.将荞麦面加上少许葱花与七味粉，可加上少许蒜粉,风味更加。挤上芥末，将酱汁倒入杯中，食用时将荞麦面沾上酱汁食用。