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奶油鱼片

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第一次接触到奶油鱼片是在基隆庙口夜市。 虽然当初点的是奶油螃蟹，但对于懒得剥壳的我，鱼片是更好的选择。 这道料理非常简单，需要的时间也很短。自己在家做比去基隆庙口吃便宜又健康多了 ^^

作者: 一只弘丽呀4

用料

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小技巧

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    6.洋葱一半放在金针菇上
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    7.放上鱼片后，洒点盐、黑胡椒与清酒(没有清酒者可以使用米酒或白葡萄酒)
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    8.再把剩下的洋葱放在鱼片上(这样鱼片上下都可以吸收到洋葱的味道兼去腥)
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    9.最后放上一小片奶油
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    10.将锡箔纸包起来

    (记得两边开口要封好，避免汤汁流出来)
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    11.送进预热好的烤箱烤10分钟左右
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    12.超简单好吃，少油健康，且不动锅，不用洗碗的奶油鱼片上桌啦~

    • 小贴士

    1、


    2、 喜欢蒜味者可放蒜头片。

    3、 任何海鲜类都可以如此处理喔~

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