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砂锅和铸铁锅用来炖煮食物最棒了，不仅留住食物原味，保温效果又好，请朋友来家里围着一锅吃饭，就很有"澎拜"(台语)的感觉 虽然炼虾汤的工序有点繁琐，但是所得到的汤头是天然的甘甜味，和白菜一起炖煮之后，味道很鲜美，请务必试一试:)
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