红麹米珍珠丸子

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  1.腰内肉绞肉一斤，粗绞后，自己再剁出黏性
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  2.芹菜.胡萝卜.蓖萁.芹菜.鲜香菇 切碎后个人喜好适量加入
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  3.香油.胡椒粉(适量).鲣鱼酱油3大匙调味.太白粉一匙，加入绞肉中拌匀
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  4.红麹彩米300G
  先泡水约2小时，泡水后沥干备用
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  5.捏出适量大小，沾满米粒，舖上烘培纸，大火蒸20分，饱满膨胀的米粒，美美的粉红色，让人食慾大开，米粒Q弹喔~