奶香南瓜羹

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  1.选用大南瓜。那种小个的金瓜，做出来没有大南瓜好吃。糯米粉随便都可以，我用的是成都赖汤圆的糯米粉，很好用。
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  2.南瓜洗净，去皮去瓤，切成片。
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  3.放入微波炉，根据南瓜的分量，高火12分钟——15分钟即可。如果没有微波炉，或者孕妇怕辐射，上锅蒸也可以。
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  4.趁这个过程，将糯米粉放入碗中，加入清水，调成糯米水。
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  5.将微波好的南瓜，放入砂锅，其他锅也行。浅一点的锅，加热的时会更加均匀。然后用勺子把南瓜碾成糊糊状即可。