泡菜塔香芝心排

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  1.九层塔洗净后，摘下叶片部份用纸巾吸干水份。(叶脉的部分千万别丢了，留着煲萝卜排骨汤超养身:))
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  2.九层塔和泡菜分别切碎末备用。
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  3.拿个小碗先把腌料调好后，倒入肉片中抓均匀后，静置15分钟入味再混入九层塔末。
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  4.取一肉片铺上适量的起司后盖上一片肉片，再铺上泡菜末再放上另一片肉片变成双层肉排。
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  5.肉排沾适量的蛋汁后，裹上面包粉。(外围处记得补上多一些些面包粉，并且用手轻压，炸出来的形状就会很美)