韭菜粉丝包

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  1.虾皮泡水后沥干,锅里放少许油爆香,韭菜洗净切末,冬粉泡水后切末,放入盆中加入盐,胡椒粉,香油拌匀备用。
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  2.将面皮的材料放入盆中,搅拌后放入桌上搓揉成光滑面团,盖上保鲜膜,松弛3~5分钟。
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  3.揉成长条状,切成40g的剂子。
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  4.擀成圆薄状。
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  5.包入馅料,放入蒸笼做第二次发酵,今天我花了20分钟。