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杏鲍菇加上酱汁炒出酱气,加上九层塔提味 扎实咬劲中还带点杏鲍菇本身的水份 吃起来很开胃
1。这是快炒料哩,全程以中大火炒,否则菇类容易出汁,到时候不容易收干汤汁2。这里辣椒我只要颜色,不想太辣,所以最后放,若要辣一点,可以在大蒜爆香食后一起下锅
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