味噌猪肉炖蔬菜

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  1.猪肉片切适量大小、红萝卜、白萝卜、洋葱切块，马铃薯切较大块，香菇、牛蒡切片，魔芋用手剥成小块状。
• 2.魔芋用滚水煮过2分钟捞起备用。
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  3.先爆香洋葱，再下猪肉片炒至变色，把所有的食材通通下锅。
• 4.加水(或高汤)至腌过食材，下柴鱼粉，小火炖煮至食材软熟。
• 5.加入味噌拌匀，再煮1分钟就关火。