鸡肉油醋冷面

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  1.鸡胸肉切片，胡萝卜切细丝备用
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  2.将酱料全部倒入小碗中，搅拌均匀
  (不吃芥末的人就不要放)
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  3.热一锅水，将鸡肉及胡萝卜烫熟
  (鸡肉浮起来代表熟了)
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  4.烫熟的鸡肉放入冰块水中冰镇约30秒，让肉质更紧缩
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  5.之后一样热一锅水把面煮熟
  (建议等水滚了再放面，这样面比较不会吃水)