豆豉蒸鸡

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• 1.青葱切花、辣椒去白膜和籽切成末，豆豉洗净沥干剁碎备用。
• 2.鸡腿肉洗净擦干，切成块状，再和豆豉、蒜末、姜末、辣椒末、＜调味料＞腌渍30分钟以上备用。
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  3.电锅外锅放一杯水，蒸至电锅跳起，加入葱花、香油，回锅蒸10秒即完成。