清蒸香菇枸杞冬瓜

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• 1.先将冬瓜切块,姜切丝,香菇切片.
• 2.热锅后,倒入些许的油爆香姜丝. 然后加入冬瓜炒至半透明.
• 3.到入香菇和枸杞,连汤汁一起倒入. (可斟酌加点水或是高汤,若是汤汁太少). 闷煮20分到冬瓜软了即可.

小贴士

1、


2、 如果有生鲜香菇,香味会更浓郁.
干香菇的话要先泡开,香菇水不要到掉.

3、 有时间的话,枸杞也可以预先泡水,
水也不要到掉.

4、 冬瓜不要太大块,比较快软和入味.