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五味酱茄子沙拉

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五味酱的简单记忆法 (厨 房 大 咖 一 起 上 )   ︰葱+姜+蒜+酱油+番茄酱,再利用糖、醋降低辛辣刺激~  辣椒、香菜就随缘啰! ...视冰箱有无存货

作者: 一只东昇呀07

小技巧

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  • 6.酱汁淋上茄子拌匀,开动。
     
    Tips ♡ 用来拌茄子的五味酱,减少酱油份量,色泽较红润。 吃之前再淋酱,避免茄肉色泽褐黑。
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    7.Tips ♡ 多蒸一些茄子,冰箱冷藏。
    不论吃热沙拉、冷盘凉拌,都好吃。

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