下载APP
打开APP，查看视频做法>>

荷叶饼夹梅菜烧肉

9.6万点赞 · 11收藏

3.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名46.1万

打开APP收藏菜谱

作者: 斗眼

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.再加入姜片和蒜瓣炒出香味。
  • 点击查看大图
    7.再加入葱段炒香。
  • 点击查看大图
    8.再加酱油炒香。
  • 点击查看大图
    9.最后放入清水，五香粉，白砂糖，八角，美极鲜炒匀，大火烧开。
  • 点击查看大图
    10.盖盖转小火炖40分钟。
  • 点击查看大图
    11.再加入梅菜。
  • 点击查看大图
    12.炒匀，盖盖再炖30分钟，关火。
  • 点击查看大图
    13.面粉加酵母粉，清水揉成面团。
  • 点击查看大图
    14.盖上保鲜膜在温暖处醒发。
  • 点击查看大图
    15.醒发好的面团。
  • 点击查看大图
    16.取出排气，揉上劲。
  • 点击查看大图
    17.下剂子，擀成直径5厘米左右的圆饼。
  • 点击查看大图
    18.对折。
  • 点击查看大图
    19.用面刀压上三道。
  • 点击查看大图
    20.做好的荷叶饼。
  • 点击查看大图
    21.用同样的方法做成剩下的荷叶饼，放入蒸锅中冷水上汽旺火蒸15分钟，关火再虚蒸5分钟即可。
  • 点击查看大图
    22.将梅菜烧肉盛盘，再在旁边码上荷叶饼即可。

    • 小贴士

    1，梅菜一定要洗干净。
    2，五花肉最好用带皮的。

打开APP收藏菜谱
点击展开全部22个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活