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黄豆含有蛋白质和胺基酸,却不含胆固醇,而且它含有皂素,可预防罹患癌症,所以黄豆是21世纪首选健康食品哦^^ 这道黄豆烧鸡腿我使用了龟甲万甘醇酱油做调味,它是100％纯酿造，无添加防腐剂及味精,而且不过甜,不过咸,不论是准备、烹调、只要加入酱油很快就可以把料理的味道提出来,之所以被称为万能调味品呢^^
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