香菇肉丸蒸豆腐

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• 1.干香菇用2大匙水泡发，和葱、姜均切末
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  2.作法❶加入绞肉、泡香菇水和调味料㊀搅匀,摔打至有黏性
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  3.豆腐切大块平铺深碗，加入调味料㊁
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  4.作法❷捏成丸子，放在豆腐之上头
• 5.深碗放进电锅，外锅加入1杯水蒸约20分钟即可。