咖哩炒蟹

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  1.先将所有的材料备好(马铃薯、洋葱切块，葱、蒜切段末，三点蟹剥开蟹盖，去鳃、脐，清洗干净)
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  2.将三点蟹螫切下，用刀拍裂，蟹身对切成4块裹面粉和马铃薯下锅油炸至7分熟备用。
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  3.起油锅，下奶油、葱段、蒜未、洋葱拌炒
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  4.炒香后放入咖哩块及高汤煮滚。
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  5.滚后下炸好的三点蟹及马铃薯，再滚约3-5分钟。