腊肉青蒜炒毛豆

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  1.腊肉切片、切条再切丁；青蒜分蒜白&蒜青切碎
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  2.盐水烧滚下毛豆煮3分钟，沥干备用
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  3.少许油煎香腊肉至出油；放入黑胡椒&蒜白爆香，加酒呛烧一下
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  4.改中火放入毛豆煸炒入味， 
  加盐调味，放入蒜青末热透即可起锅。
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  5.♥ 整条腊肉的好处在，可选择块、片、条、丁、末。