黄金玫瑰地瓜饼

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  1.地瓜洗净去皮切块状，放入电锅内，外锅2杯水。地瓜在蒸的时候，用铝箔纸稍微盖一下，以免锅盖的水蒸气滴入地瓜中，而造成地瓜泥太湿。
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  2.蒸熟后趁热压成泥状。
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  3.加入砂糖拌匀。
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  4.再加入蛋黄，拌匀成面团。
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  5.加入鲜奶油，调整浓度。