草莓蛋糕

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买到酸又不甜的草莓，拿来做蛋糕实在很合适，如果没有烤箱，用瓦斯炉也可以烤出松软的蛋糕喔!!! 不妨在情人节的时候，动手做一个给心爱的另一半吧~~

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6.将烤膜抹上一层薄薄的奶油
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7.先倒入一半的面煳并铺上切丁的草莓

** 这时请端起两边轻敲桌面让面煳的空气跑出来 **
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8.接着倒入剩下的面煳并铺上切片的草莓

** 全部铺完后还是要像步骤7一样再轻敲一次呦 **
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9.再来就找一个深一点的平底锅或是大汤锅盖锅盖以中大火加热5分钟，取3张铝箔纸折成和烤盘一样宽并埝在锅底，然后小心放上装蛋糕馅的烤盘

** 锅子最好找铁制的，较厚重并且耐热度较好的 **
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10.先以中小火烤3分钟，接着转最小火继续烤30~40分钟至熟透

** 要辨识蛋糕有没有烤熟就是拿一只牙籤戳进蛋糕体再拔出来，如果牙籤拔出来很干净没有沾上任何面煳就表示烤好了 **
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11.最后就将烤好的蛋糕取出放凉5分钟后就可以吃啰，这个蛋糕有两种吃法，一种就是直接撒上糖粉，另一种就是加一匙奶油乳酪酱，
12.奶油乳酪酱的做法：

将三种奶油乳酪酱的材料混合均匀即可，

记得奶油乳酪请先降至室温比较好拌噢!!