黑糖姜汁五彩汤圆

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  1.自制汤圆前置作业：(每份约可搓揉15~20粒)
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  2.※ 搓揉成小汤圆若沾手，可撒上少许糯米粉即可
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  3.
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  4.〈1〉取一干净空锅加水并放入姜末煮至水滚，大火滚后转小火熬煮约10分钟，再把黑糖加入拌匀即成黑糖姜汁。
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  5.〈2〉锅内放适量水，水滚后放入汤圆以中火煮3～5分钟，等汤圆浮于水面再煮5分钟后捞出。