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小番茄的铁、钾、锌等矿物质含量比普通番茄来得多，维生素A及膳食纤维也是普通番茄的二倍以上，是很好的营养补充来源，但是小番茄的热量也不可小看, 100克就有35kcal的热量，所以吃的时候也是适量就好。 这道用原本只用白酒煮番茄的料理在加了可尔必思乳酸菌发酵乳之后，整道料理更增添了不同以往的清爽酸甜口感，不仅可以当作宴客的开胃菜，也可以当作饭后解腻助消化的水果饮料~~ 贝贝在这里强力推荐喔~~
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