高丽菜翡翠蛋卷

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  1.高丽菜叶取3片，洗干净滚水烫软，沥干水份，切丝状备用。红萝卜切丝状备用。
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  2.波菜加少许水，果汁机打成浓汁状。
  蛋打散加50克的波菜汁，拌均匀，过滤网过滤。成翡翠蛋液
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  3.锅热油热倒1/4翡翠蛋液，半熟且定型。
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  4.摆入适量的高丽菜丝和红萝卜丝。
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  5.边边翻面开始包卷起来，再移到最边边。