虎皮鸡蛋

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  1.煮熟的鸡蛋扒皮备用，料汁一碗，勺子就是2个大拇手指甲那么大的勺子，盐小半勺，白糖2勺，耗油1勺，酱油3勺子，水半碗，葱打个结
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  2.鸡蛋用酱油滚一下
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  3.锅中放油，10分热时放入鸡蛋
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  4.炸成表面金黄捞出
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  5.锅中放料汁，放葱，放鸡蛋，炖2分钟，最后水淀粉勾芡就可以出锅了，凉着吃时鸡蛋放入料汁用保鲜膜盖上放冰箱里，随时吃，随时拿出来就可以