下载APP
打开APP,查看视频做法>>

清汤冬茸烩肉丸

1.4万点赞 · 4收藏

1.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名29.1万

作者: 我的理想

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.之后关小火开始挤丸子。
  • 点击查看大图
    7.把丸子挤入锅中后大火催开,用盐胡椒粉调味,再滴几滴香油。
  • 点击查看大图
    8.便可出锅盛入汤盆上桌食用。
  • 小贴士

    1、冬瓜茸要比冬瓜块煮的汤醇厚,但您切块也无妨。
    2、肉馅一定要搅打上劲儿,再徐徐加入适量的花椒水或葱姜水,吃起来才嫩,一定要小火挤丸子,然后大火煮开便可出锅,那样口感才地道!
    3、此汤不宜使用酱油上色,要的就是鲜香清淡,味道纯正。

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活