五味墨鱼

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  1.洋葱逆纹切薄丝;海鲜菇去蒂剥散;香菜切末
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  2.煮一锅水,水滚后依序汆烫青江菜 海鲜菇 墨鱼待软捞起沥干水份
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  3.煮水的同时准备五味酱
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  4.墨鱼待凉切块~取一深碗放入所有食材及五味酱拌匀。试味道? 依家人喜好做调整
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  5.ps.1.墨鱼烫熟再切较不会缩太多 2.墨鱼放入滚水后就可关火,用泡的方式将墨鱼泡熟较能保留原味。3.如何确认墨鱼熟了没?拿筷子试,戳的过就算熟。