遍地黄金

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  1.
  准备各项食材。
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  2.雪白菇切去蒂头，剥丝备用；辣椒切斜片备用；南瓜去皮切片备用。
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  3.干锅煸炒雪白菇至熟，加入盐调味，起锅放凉备用。原锅倒入沙拉油，炒软南瓜片，静置待凉。
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  4.炒好的南瓜连油一同倒入调理机，加入蒜头、糖、醋，搅打成泥。
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  5.将雪白菇倒入作法4之酱汁中拌匀，即可盛盘食用。