月亮虾饼

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  1.取小部份的虾仁和墨鱼切小块，而剩馀的虾仁和墨鱼则用食物处理器搅烂（也可用菜刀剁烂，但比较费力）
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  2.将步骤1加入蛋白、盐、白胡椒粉、米酒、香菜和太白粉，用汤匙或筷子顺同一方向用力搅拌至有黏性
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  3.取一片春卷皮，抹上步骤2拌好的内馅
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  4.盖上另一片春卷皮，再均匀地压平，然后用叉子在两面叉几个洞
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  5.将炸油烧热后，用中火炸至两面金黄