锅烧牛肉

做法

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  1.炒勺上火把花椒炒熟至焦香为止。
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  2.放在案板上晾凉。
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  3.把晾凉的花椒用擀面杖擀碎。
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  4.兑入少许盐做成花椒盐备用。
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  5.鸡蛋里面放入1克泡打粉。
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  6.淀粉和干面粉搅拌均匀成糊备用。