锅烧牛肉

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作者: 刺猬小可爱

用料

  • 熟牛肉
  • 鸡蛋
  • 面粉
  • 淀粉
  • 泡打粉
  • 花生油
  • 花椒
  • 熟牛肉
  • 鸡蛋
  • 面粉
  • 淀粉
  • 泡打粉
  • 花生油
  • 花椒
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小技巧

做法

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    7.熟牛肉用刀切成手指粗细的条。
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    8.上屉蒸10分钟至软烂。
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    9...
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    10.滗出汤汁备用。
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    11.炒勺二次上火注入花生油。
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    12.油温五成热的时候放入沾好面糊的牛肉条,炸至金黄色即可出锅;把炸好的牛肉条点缀码盘,配以花椒盐即可上桌食用。
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