猪肉炸酱面

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作者: king_arthur

用料

  • 猪肉馅
  • 手擀面
  • 生抽
  • 葱伴侣甜面酱
  • 葱伴侣豆瓣酱
  • 白糖
  • 色拉油

做法

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    7.然后放入肉馅翻炒均匀。
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    8.当肉馅变色后放入一羹匙甜面酱和一羹匙豆瓣酱翻炒均匀。
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    9.再加入适量的生抽和少许白糖。翻炒均匀。
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    10.接着加入适量的水略煮肉馅。
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    11.当肉馅已熟时,加入已勾兑好的水淀粉勾芡。使汤汁浓稠。
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    12.这就是烹制好的炸酱。
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    13.另取一锅置火上加水烧开后放入面条煮。
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    14.煮至面条膨大变软时即熟。
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    15.把面条盛在碗内,浇上炸酱,吃时拌匀即可。
  • 小贴士

    面条不需要煮的时间太长,以免煮粘。

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