果酱甜甜圈球

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.将面包体的所有材料放入搅拌盆中（速发酵母粉不要和砂糖及盐放在一起），用搅拌机拌合，直至面团变得光滑
• 点击查看大图
  2.打好的面团用手滚圆后，放入已抹油的钢盆内，再盖上保鲜膜，放到温暖处进行第一次60分钟的发酵
• 点击查看大图
  3.面团膨涨至2倍大的时候，用拳头压出面团内的气体
• 点击查看大图
  4.将面团再次滚圆，盖上保鲜膜，进行15分钟的中间发酵
• 点击查看大图
  5.将面团橄成1公分厚的面皮，再用直径5公分的圆形切模（或杯缘）压出小圆面团，然后盖上保鲜膜，进行30分钟的最后发酵