麋鹿蜂蜜鲜奶餐包

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  1.酵母加温水拌匀，将材料混合(奶油除外)，揉约十分钟后再将切小丁的奶油加入，慢慢将所有奶油揉至面团完全吸收。
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  2.面团揉到表面光滑，取一小块慢慢能延展并拉出半透明的膜即可。盖上湿毛巾，放温暖处第一次发酵至两倍大。按下去不会弹回来就是完成发酵。
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  3.将发酵完成的面团分割成50克的小面团、揉圆，盖湿毛巾松弛10分钟。
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  4.再揉一下把气排出、滚成橄榄形，二次发酵至1.5倍大、烤箱预热180度。 发酵好的面团表面刷一层全蛋液。放入烤箱烤13分左右。
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  5.制作蛋沙拉~水煮蛋蛋黄和沙拉酱拌匀、再加上蛋白丁和小黄瓜丁一起拌匀。餐包2/3处切开、夹进蛋沙拉。