芦笋炒双鲜

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  1.芦笋洗净切段，墨鱼去内脏硬骨切段，蒜、姜切片。
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  2.冷冻虾仁含包装沖水约十分钟解冻，虾仁洗净擦干，开背，用1/4蛋白与连藕粉(玉米粉也可)腌。
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  3.起热油锅爆香姜片和蒜片。
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  4.下芦笋拌炒，加半杯米杯水量的热水下锅煮芦笋至熟。
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  5.下虾仁和墨鱼，拌炒并调味，炒至虾仁全熟(墨鱼不要煮太久会硬)即可盛盘。