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炸起司条

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起司应该不论大人或小孩都喜欢吧?至少我家的小朋友,无起司不欢阿,任何有加起司的料理都能轻易获得他的喜爱。 『炸起司』外表酥脆,内里柔软,带有浓浓起司的奶香味,当成小点心或者开胃菜都很适合。 因起司本身热量颇高,加上炸的烹调方式,造成大多数家长却步,而不肯给小朋友食用的原因,这次使用春风家用纸巾吸附油脂,让『炸起司』真的不再油腻,小朋友吃得开心父母更放心。

作者: 泰然氏5

小技巧

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    6.再沾附蛋液。
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    7.最后均匀沾上面包粉混合物。
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    8.先放入冰箱冷藏约30mins 。或者也可密封包好后放入冷冻库,要用时再拿出来。
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    9.春风家用纸巾吸油力强及强韧是因为有三层纸巾,好奇的我真的撕开来看看,确实有三层且每层的厚度都不薄呢。
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    10.以平底锅放入约3cm高的的油加热,放入起司条,呈现金黄色就翻面,大约每条炸1mins 就可起锅了。
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    11.起锅的『炸起司』放在春风家用纸巾上吸取油脂;春风家用纸巾有经过HACCP食品级验证,接触熟食也没问题。
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    12.也可花点小心思,将春风家用纸巾做些造型后,埝在餐盘上,上面放些如炸鱼、炸虾需要去油脂的料理,直接上桌既可达到去油的功效也非常美观唷。

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