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赤嘴蛤是一种很便宜又好吃的蚌壳类，如果到了产地像鹿港、王功一带，有时候路边都可以买到三斤100块钱的价格。当然在一般市场价位会稍微高一些，不过也差不多在一斤50元上下。外壳貌似蚬，但是边缘带着淡紫色是很容易辨识的地方。蚌肉口感稍韧，颜色偏橘跟海瓜子有点像，只是形状像蚬。听说有不肖店家将这种蚌当作海瓜子在卖，实不可取，大家出外饮食记得多留意。
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