山药焖鸡腿

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  1.材料：鸡腿、山药、葱。
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  2.鸡腿斩块用料酒、盐、生抽腌制30分钟；山药去皮切块用清水浸泡以免发黑。
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  3.姜拍扁，葱打结。
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  4.锅里放油烧热，将八角、桂皮炒香。
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  5.下鸡腿小火煎一会儿。