桂圆莲子茶

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  1.桂圆放入热水中煮滚，加入少许二号砂糖。
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  2.用另一个锅子煮莲子约30分钟，莲子煮软即可。
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  3.将1、2混合，加入绍兴酒再煮开五分钟即可。

小贴士

1、


2、 莲子不用泡直接煮，因为吸水反而更易煮熟、煮软。

3、 绍兴酒可增加香气，开大火让它煮个几分钟，挥发酒精、保留香气。