酱炒芹菜肉丝

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  1.猪里脊肉，切丝，加生粉1茶匙、料酒1小勺、盐少许，抓匀，腌五分钟。
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  2.热油锅，下葱姜碎，炒香，将里脊倒入，大火炒至肉变色，即可盛出。
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  3.芹菜摘洗净，切小段。
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  4.另起油锅，将芹菜倒入，炒匀。
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  5.倒入炒好的肉丝，炒匀。