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香喷喷的萝卜炖牛腩,使用的香料很简单,有时候过多的香料虽然压住肉腥味,却也失去牛肉该有的香味!冬天喝着香香微辣的汤头,暖唿唿,夏天则喜欢对着家常面来吃,一碗就满足了^O^
压力锅炖肉,是很好的帮手,尤其是牛肉类,利用高压来闷煮,吃到原汁原味!萝卜会另外煮,是希望吃起来增加层次感,汤头很鲜甜,不死咸,牛腩只有牛腩味,不会满锅都是萝卜味!
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