清蒸九孔

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  1.今天的食材九孔就是在中秋节那一档在超市被我看到，虽然不是活的，不过鲜度也还算不错，重点是一盒八颗九孔才88元。为了取信大家，我特别把当天的标价拍下来，怎样，冰箱没骗人吧?
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  2.将蒜头用调理机打成细末，姜亦同。九孔洗净在蒸盘上排好，接着把姜蒜末均匀地铺在九孔上备用。
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  3.在每个九孔上头均匀淋上蒸鱼酱油，然后入蒸锅以大火蒸约6分钟。
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  4.蒸好的九孔取出摆盘，然后在上面铺上少许葱花。
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  5.接着将香油烧热后往九孔上面倒，让热油把葱的香气烫出来就完成了!