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红糟肉

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红糟就是糯米加红麹的发酵品。红糟肉制作简单,用烤的代替用炸的也ㄧ样好吃喔~

作者: 又香酱80

小技巧

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    6.使用时,烤盘加ㄧ块烘焙纸或铝箔纸,就不用洗油腻腻的烤盘喔。
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    7.烤箱200度C烤40分钟。或视自家烤箱及猪肉片大小而定。烤完去除黑掉的部份。
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    8.这是很好的年菜呢,又喜气又简单!
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    9.多的红糟肉炒青椒,洋葱及饭,就是很好吃的红糟肉炒饭呢!

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