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西葫芦炒素鸡

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作者: 帮主

小技巧

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    6.放入素鸡片,调成大火翻炒。
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    7.倒入西葫芦片。
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    8.然后向炒锅内烹入适量醋、酱油和生抽,加少许盐、鸡精和黑胡椒粉,用大火翻炒均匀。
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    9.把青红椒放入,稍微再炒一下。
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    10.装盘就可以了。
  • 小贴士

    1、西葫芦营养丰富,含钠盐较低,糖尿病患者可以多食、常食。
    2、烹调时不宜煮得太烂,以免营养损失。
    3、西葫芦口感清淡、鲜香嫩爽,与含有大量大豆蛋白和氨基酸成分的素鸡搭配,营养丰富,老少皆宜。
    4、素鸡以素仿荤,口感与味道与原肉难以分辨,风味独特,具有防止血管硬化、预防心血管疾病、保护心脏、促进骨骼发育的功效。

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